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中文名：肌氨酸

CAS：107-97-1

英文名：Sarcosine

中文别名：N-甲基甘氨酸 | 甲氨基乙酸 | 肉氨基酸 | N-甲胺乙酸 | N-甲基氨基乙酸

密度：1.1±0.1 g/cm3

沸点：195.1±23.0 °C at 760 mmHg

熔点：208-212 °C (dec.)(lit.)

分子式：C3H7NO2

分子量：89.093

外观性状：白色结晶粉末

储存条件：储存于阴凉、通风的库房

稳定性：避免与水分接触

用途：生化研究。抗酶剂的合成。生化试剂，染料稳定剂，日用化学，氨基酸型表面活性剂，保健药品疲劳恢复剂