BICINE是一种全称为N,N-二羟乙基甘氨酸的化学物质，是用途十分广泛的生物缓冲剂。其化学式是 C6H13NO4、CAS号是150-25-4，外观呈纯白色晶体粉末状，纯度可高达99%以上，吸光度低于0.05，使用时需要配置成溶液，因此具有j好的水溶性。

生物缓冲剂是指在生物实验中，维持和稳定需要使用的液体的酸碱度，将PH值调节成适合生物反应的程度。BICINE就是其中一种，它在20℃时的PH值为8.35，是一种碱性化学物质，使用BICINE缓冲液较适合的PH值范围是7.7-9.1，工作浓度为3-100mM，适合使用在低温生化工作中。

BICINE有非常多的优点，s先是不会与生物系统中的钙镁离子发生反应，但是可以很好的螯合铜镉铅等重金属离子，因此BICINE也常用来修复被重金属污染的土壤。其次具有可耐化学作用和酶解作用等优点，常用于蛋白质结晶的溶液中，也在色谱和聚合酶链反应中用作缓冲剂，效果十分良好。

使用BICINE配制生物缓冲液时，需要提前将要使用的仪器清洗三遍以上，保证其完全清洁，避免掺杂其他杂质；使用的容量仪器也需要提前校正，配制时严格按照比例，以确保实验结果的准确性；对缓冲剂的浓度没有完全把握的时候，可以用滴定法检测其浓度；为了避免温度空气等影响其使用效果，需要密封保存，随用随配。

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