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很多人说，我想学蛋糕、面包，那我学起来需要多久能学会呢。

需求不同的人相应的学习时长也是不一样的，基础差的人学习时间相应会长一些，有一定烘焙基础的人学习时间就相应的短一些，所以不能一概而论。

对烘焙感兴趣，但自己是技术小白，平时会跟着网上的烘焙教学视频来制作，但自己做的蛋糕跟视频里面的蛋糕差距太大，如：蛋糕胚不蓬松总塌陷、蛋白霜消泡等等，就想学基础性的烘焙技术，这类人群就适合烘焙兴趣班，这类短学制的课程，随到随学。

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