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盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸。

 盐焗鸡的制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是中国各大菜系z具特色的烹调技艺。

学习内容：

食材的挑选-食材的处理-调料的比例和要求-盐焗鸡的烹调制作等

教学特色：

1、传授老师秘制配方，不使用添加剂，健康安全。

2、老师一对一辅导，全真实操，帮助学员更快的掌握核心技术。

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