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资金投入少，收获高，同时蛋糕的利润很高，在保持正常客流量的情况下，资金也会很快回笼。

开蛋糕甜品店，额不高，操作简单，占地面积小，入行门槛较低，很适合小本经营、白手起家的人。

新时代下西点占餐饮行业25%，其中蛋糕占很大份额。低层次竞争蛋糕烘焙行业有着很大的市场容量及发展前景。

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