海南厨师培训学校，海南职业技校，在海南初中毕业学厨师专业到海南新东方烹饪学校，初中毕业学烹饪学校，海口厨师培训学校，初中毕业厨师培训学校，了解厨师专业欢迎来电咨询了解课程。

课程内容：

一阶段：技能基础模块

刀功、勺功、灶台操作流程与规范、烹饪原料的初步熟处理、基础热菜、基础雕刻、上浆、勾糊、勾芡、基础冷菜、冷拼及花卉雕刻技术。

第二阶段：技能拓展模块

花刀技法，冷菜、冷拼制作技能、实习菜肴，食品雕刻技术、中西点基本功及酒店常用品种，酒店流行菜、干货原料涨发、简单火锅制作。

第三阶段：技能强化模块

原料菜品、八大菜系经典名菜、宫廷、官府、民族等菜肴制作。 流行菜、流行冷菜，各类流行卤烤菜、 金牌菜、流行火锅制作。

第四阶段：岗前实训模块

器皿类菜肴技能操作、流行菜肴强化训练、依星级酒店标准设计菜单及大中小宴席制作，高档干货原料涨发与菜品制作。

优势：多重保障让你放心选择小班授课，一人一灶实操教学，真材实料学本事授课

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