海南学烤鸭技术到海南新东方烹饪学校，专门的烤鸭培训班，学习快，想要短期掌握正宗烤鸭的制作到这里学，零基础，一对一学习，欢迎来电咨询了解课程。

烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。学习课程，选料、腌制、打气→浸皮→涮皮水风干、烤（木炭烤鸭）教学特色：1、传授秘制配方不使用添加剂健康安全。2、专业老师辅导学员独立完成制品制作。学习时间：不限学习时间、包教包会、学会为止。视个人情况而定。

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