在海南学小吃烧烤去哪里学？学小吃技术开小吃店赚钱吗？

餐店、夜宵摊、烧烤摊越来越多。80年代，人们大多在家食用旱餐。进入90年代，随着经济发展和生活水平提高，越来越多的人进早餐店就餐或买食品回家食用。早餐店品种齐全，其中有稀饭、糕耙、甜酒、油条、汤圆、油糕、馒头、包子、面包、水饺、汤面和炒面等。

烧烤小吃

烧烤摊和夜宵摊是90年代中期兴起。烧烤摊是将羊肉或猪肉等切成细丁，将竹棍穿成串，用火烤熟，加上各种配料，既辣又香。品种有羊肉小、猪肉小、鸡腿、鸡爪、鸡翅、臭豆腐等数十种，多数摆在繁华路段，顾客以青年和儿童为主。每年5至10月，夜宵摊围地设席，多以太阳伞遮盖，闪光彩灯点缀，消费者以青年为主，食品有田螺、石螺、肉片、鱼等。

烧烤是非常有利可图的行业

在商店街附近的巷子里，或郊区靠近车站的地方，只要以小资本就可以开店经营烧烤店。即使是其他行业所不能开店的小巷子里，烧烤店的特有气氛和香味也必能吸引顾客上门，所以只要能将烧烤店加以利用和规划，使其成为年轻人约会或聚餐的地方，就成了一种非常有利可图的行业。

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